Muzeul Carlos de la Torre adaposteste una dintre cele mai importante colectii de stiinte naturale din Cuba. Pasari impaiate, mamifere, bureti, scoici, toate se regasesc aici. Doar doua specimene de ciocanitori regale exista in Cuba, iar ele sunt in acest muzeu. Practic, majoritatea exponatelor sunt exemplare rare, care si-au gasit astfel protectie impotriva pradatorilor.

Muzeul Carlos de la Torre adaposteste de asemenea si mamifere pe cale de disparitie, aici atragandu-se atentia asupra uciderii animalelor fara discernamant. Turistii raman impresionati de ceea ce vad aici, motiv pentru care in fiecare an vin tot mai multi.